为贯彻落实全市深入推动制造业高质量发展大会精神和部署要求，4月9日，市经济信息委在万州区组织召开推动食品及农产品加工产业技术改造片区现场交流会。市经济信息委二级巡视员陈建军主持会议并讲话。市农业农村委、市经济信息委有关处室负责人，万州区、开州区、梁平区、城口县等11个区县及辖区内食品及农产品加工企业代表共60余人参加会议。

现场交流会以“现场观摩+座谈会”形式进行。在观摩现场，与会人员实地参观考察了澳斯卡粮油、诗仙太白酒业、市农产品集团通过技术改造推进提质增效有关情况。座谈会上，万州区、开州区、梁平区经济信息委介绍了推进辖区内企业技术改造进展及工作做法，市农产品集团、奇爽食品、天圣制药分别围绕数字化装备应用推广、信息化系统集成能力提升、新模式新业态构建运用作交流发言，中国信通院西部分院分享食品及农产品加工产业技术改造典型案例。

会议指出，党的二十届三中全会提出健全促进实体经济和数字经济深度融合制度，对加快推进新型工业化、完善促进数字产业化和产业数字化政策体系等作出新的部署。去年以来，市经济信息委会同有关部门制定《重庆市加快推动食品及农产品加工产业数字化转型实施方案》，组织开展公益诊断，指导区县和企业分级推进技术改造和数字化转型，2024年行业新实施技改项目近300个，新创建数字化车间14个,智能工厂1个，绿色工厂11家，5家企业入选工信部“数字三品”应用场景典型案例，全市食品及农产品加工产业数字化转型步伐加快推进。今年以来，我市启动2025年工业企业技术改造与设备更新“扫街”摸排专项行动，大力度推进技改工作走深走实。与此同时，行业企业“不愿改、不敢改、不会改”的矛盾和问题仍然较为突出，要充分认识实施技术改造在稳增长促发展的重要作用，增强应对未来可持续发展的紧迫感，提升有效改造的最大效益。

会议强调，推进食品及农产品加工产业技术改造要与技改扩能、智改数转、绿色安全发展有机融合，做到“三个结合”。一是将技术改造与“增品种”相结合。运用消费大数据分析，开展细分领域市场研究、产品品类机会识别，综合考量创新、效率、效益等因素，畅通形成应用分析、实验中式、工程化验证、产业化量产的闭环机制，推动产品迭代升级。二是将技术改造与“提品质”相结合。筑牢食品安全的发展底线，把握数字技术为行业从生产、加工到流通、销售环节的转型升级契机，推动关键生产设备数字化智能化升级，健全完善产品数字化追溯系统，强化产品品质和食品安全保障，提升原辅料采购、库存比效率。三是将技术改造与“创品牌”相结合。运用数字化技术，统筹品牌定位、品牌形象、品牌资产、品牌策略、品牌传播，挖掘功能价值、情绪价值、资产价值，打造“爆品”“爆款”，提升企业品牌辨识度。

下一步，市经济信息委将持续开展食品及农产品加工企业数字化转型诊断和智能制造能力成熟度评估，优化市工业和信息化资金支持方向，会同市级有关部门加大食品及农产品加工产业技术改造和数字化转型支持力度，推动全市食品及农产品加工产业高端化、智能化、绿色化发展。