尤长清代表：

你提出的《关于在主城都市区打造成渝两地中央厨房产业园的建议》（第1123号）收悉。经与市农业农村委、市招商投资局、潼南区政府共同研究办理，现将办理情况答复如下。

中央厨房作为一种新产业新业态，得到了党中央、国务院的高度重视。2023年中央一号文件提出，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。潼南区食品工业产业基础较好，打造了市级50亿级农产品加工示范园区“潼南区食品加工园”，发展规上消费品工业企业56家，培育了汇达柠檬、檬泰科技等龙头企业，现拥有朴真农业等27家企业从事中央厨房配送运营。当前，潼南区积极抢抓成渝地区双城经济圈建设、全市“一区两群”协调发展等战略机遇，提出打造成渝两地中央厨房产业园，对推动我市预制菜产业高质量发展具有极强的带动作用。市级相关部门将从以下几个方面支持潼南区打造成渝两地中央厨房产业园：

一、强化产业指导，明晰发展路径

印发《重庆市消费品工业高质量发展“十四五”规划》，从全市产业总体布局视角为潼南区建设中央厨房产业园提供路径指引；重庆、四川两省市经信部门以两省（市）政府办公厅名义印发《成渝地区双城经济圈特色消费品产业高质量发展协同实施方案》，提出成渝地区加快建设美食工业化发展高地的具体任务；制定《千亿级优势特色产业培育行动实施方案》，提出推进预制菜全产业链标准化、数字化、融合化建设路径；完成《加快推动全市预制菜产业高质量发展的实施意见》初稿，提出我市预制菜产业发展的总体要求和目标、八项重点任务和保障措施，将潼南果蔬制品纳入全市“5+5”预制菜特色产业集群示范园建设，目前正等待市政府进一步指示；积极支持并正式函复潼南区政府规划建设成渝（潼南）中央厨房产业园，作为预制菜产业培育发展的重要载体；编制《中国（重庆）国际农产品加工产业园总体规划（2021—2030）》，将潼南区纳入其中布局建设，支持创建国家现代农业产业园。

二、强化企业引育，壮大产业规模

一是培育行业龙头企业。策划发布重庆预制菜“招牌菜谱”，积极探索“厨师+食品工程师”路径，鼓励市内企业集中资源培育行业“大单品”，快速做大产业规模。积极将潼南区符合条件的食品加工企业纳入全市农产品加工业100户领军企业和100户成长型企业给予重点培育。二是积极招引市外企业。围绕预制菜产业，构建上下联动招商机制。强化区县主体作用、部门支撑作用，搭建招商引资项目对接渠道和平台，共同推动外婆家、望湘园等重点龙头企业招引。邀请优质企业考察对接，助推项目落户潼南区。同时，与潼南区共同策划举办预制菜产业专项招商活动，共建成渝两地中央厨房产业园，助力潼南区打造成为全市预制菜产业发展高地。三是持续开展品牌建设。将朴真农业、檬泰生物、汇达柠檬纳入市消费品工业重点培育品牌企业名单，整合优势宣传资源支持企业开展品牌推广。鼓励潼南区及相关行业协会、企业举办或参与预制菜相关论坛、博览会、峰会等活动，支持潼南区预制菜品牌企业参加中国商标品牌节、西洽会、智博会、中国（成渝）美食工业博览会等国内外专业性展示展销活动。

三、强化政策支持，促进产业壮大

市政府成立了以市长胡衡华为第一召集人，副市长郑向东、江敦涛为第二召集人的食品及农产品加工业产业高质量发展工作专班，下设预制菜产业发展工作组，统筹全市预制菜产业发展，为预制菜产业发展提供了坚实的组织保障；统筹用好支持工业、农业、商业、中小微企业及园区发展相关政策，市财政积极支持潼南区中央厨房产业园企业实施数字化装备普及、智能工厂和数字化车间建设、技术改造等项目，引导企业向数字化、智能化转变，提升生产效率；印发《加快推进农产品加工业高质量发展政策措施》，出台20条实实在在的支持政策；推动出台推进农产品加工业高质量发展的意见及政策措施，进一步完善政策支持体系；支持潼南区创建国家现代农业产业园，争取国家投入1亿元，按照“生产+加工+科技”要求推进产业园建设；争取国家投入2亿元，打造国家柠檬优势特色产业集群；支持古溪镇、龙形镇创建国家农业产业强镇；今年下达市级农业产业发展资金823万元，支持特色产业发展。

下一步，我市将以构建原辅料、成品集散交易枢纽为突破口，以完善创新生态为动力支撑，以建立完善市区统筹、部门联动、区域协同体制机制为保障，加快推动潼南区建设成渝两地中央厨房产业园。

此答复函已经蓝庆华主任审签。对以上答复你有什么意见，请通过填写回执及时反馈市人大常委会人代工委。

重庆市经济和信息化委员会

                             2023年4月3日