渝经信复函〔2019〕225号

赵君辉委员：

你提出的《美食之都，需要一瓶地域性好酒——关于重振渝酒产业的建议》（第0473号）收悉。经与市委宣传部、市商务委、市文化旅游委等协办单位共同研究办理，现将办理情况答复如下。

白酒产业是增加地方税收的重要来源，是解决就业的重要渠道，是连接农业、服务业的重要纽带。白酒产业作为我市食品工业的重要组成板块，近年来总体保持了平稳增长态势，为全市食品工业持续稳定发展起到了积极作用。培育了诗仙太白、江小白、金江津、国裕重庆老酒、渝州581等一批地域品牌，其中“江小白”成为年轻人首选的中国酒品牌，远销海内外20多个国家，系列产品多次荣获国际大赛奖项。诗仙太白酒业历史悠久，荣获改革开放40年中国酒业风云企业，在华樽杯第十届中国酒类200强评选活动中，品牌评估价值56.4亿元。

近年来，有关部门积极履职，推动白酒产业持续发展。一是推动大数据智能化。强化政策引导，在市工业和信息化专项资金中，对数字化装备普及、智能工厂和数字化车间建设、技术改造、精品制造等方面加大对企业支持力度，引导企业向数字化、智能化转变。二是推进文旅融合。把酒类产品纳入旅游商品范畴进行支持和宣传，举办旅游商品研发和营销专题培训班，提升产品设计能力；将诗仙太白、木瓜露酒纳入《“重庆好礼”旅游商品目录》向旅客推介，“荣昌填川小曲”荣获2018中国特色旅游商品大赛铜奖；“诗仙太白酒传统酿制技艺”“乌杨白酒传统酿制技艺”“江津烧酒酿制技艺”列入重庆市非物质文化遗产目录。三是推动改革创新。2017年，诗仙太白引进泸州老窖酒业实施重组，运用其技术、市场、资金优势，进行盘活重振。2018年实现销售收入1.1亿元，取得初步成效。

但我市白酒行业规模小、产能利用率较低、品牌影响力弱等问题突出，市场竞争力不强。总体看，重庆白酒产业有历史发展积淀和现实发展基础，重振渝酒产业，推动白酒行业高质量发展是落实消费引领、满足人民对美好生活向往的重要内容。为此，市经济信息委联合市委宣传部、市商务委、市文化旅游委，组织重点区县、酒类生产企业、行业专家、商协会召开专题工作会议，听取推进白酒产业发展的意见建议，为下一步工作扩宽思路，寻求良策。针对我市白酒产业现状、存在的主要问题，结合行业发展趋势和新消费模式，我们重点将在几方面发力推动产业发展：

一是打好政策牌。目前，我们正在代为起草《重庆市推动消费品工业高质量新发展指导意见》（暂定名），已将白酒产业作为消费品工业重要板块一并囊括其中。在实施更为精准更高效率的资源配置、培育更可持续更高水平的创新能力、构建更趋完善更具支撑的产业生态体系、营造日益优良的制度环境等方面形成发展机制，凝聚共识和各方力量共同引导和支持白酒产业可持续高质量发展。同时，积极争取出台相关配套政策，在品牌培育、项目发展、人才激励、降本增效等方面为行业和企业发展营造更加宽松的发展环境。

二是打好品质牌。大力推动行业大数据智能化应用和实施智能化改造，推进渝酒企业开展数字化装备普及，更新数字化装备或利用智能化技术改造非数字化装备，部署在线监控（检测）和连线控制系统，推进生产设备、制造单元的系统集成和互联互通，加快装备、生产线、车间和工厂向自动化数字化迈进；鼓励有条件白酒生产企业实施大规模个性化定制；积极倡导行业开展同线同标同质，全面提升产品质量；发挥好市级工业和信息化专项资金的引导作用，对符合条件的智能化改造项目给予支持。支持行业协会、龙头企业、第三方专业机构牵头，制定符合我市白酒产品特征的地方标准、团体标准、企业标准，与国际生产标准对接，不断拓展全球市场。

三是打好融合牌。整合各部门职能，共同推进产业融合发展。深化创意设计融合，强化文化创意引领作用，支持文化创意企业、机构与行业企业开展对接，以丰富产品外观设计和创意表现形式、讲好渝酒品牌故事为主要内容进行合作，挖掘重庆白酒文化底蕴，提升渝酒软实力和附加值。推进文化旅游融合，鼓励渝酒企业将工业元素与旅游业相结合，发展工业旅游，支持条件成熟的建设博物馆和特色文化小镇，开放展示传统酿酒工业的纯手工酿酒车间，让游客体验一回“酿酒师”和“品酒师”，满足旅客多样化的旅游需求，增强体验感；支持渝酒企业依托旅游景区、度假区的旅游购物场所进行推介，做靓“重庆好礼”名片。充分发挥新型融媒体在品牌策划、推广方面的专业优势，策划开展“消费品工业重点培育品牌”推广活动，进一步提升渝酒品牌的知名度和美誉度。

四是打好环境牌。联合有关部门加大白酒品牌知识产权保护力度，严厉打击制假售假行为。优化渝酒品牌流通结构，引导传统渝酒企业利用现代信息技术，创新经营模式；倡导中小渝酒企业细分市场开展特色化经营，形成一批知名白酒类流通品牌企业。强化渝酒流通领域溯源管理，联合渝酒企业共同打造酒类商品全过程信息化追溯链条，加快建成“来源可查、去向可追、责任可究”的渝酒追溯体系。加强流通过程管理，完善并推进渝酒企业经营备案登记工作，做好批发商领用酒类商品溯源信息凭证的督查工作。完善渝酒诚信体系建设，建立健全酒类流通信用记录管理机制，推进跨部门信用信息共享。支持行业协会规范开展“放心酒”示范店创建，“黑名单”公示等工作，促进行业自律，共同维护和塑造好渝酒新形象。

此复函已经杨丽琼副主任审签。对以上答复你有什么意见，请填写在回执上寄给我们，以便进一步改进工作。

 重庆市经济和信息化委员会

2019年5月13日